当今世界，人们对于食物的要求越来越高，而且吃法也是千奇百怪，对各种食物的食材也有了很大的需求。许多人甚至对食用狐狸肉也是见怪不怪了，那么狐狸肉能吃吗？吃了狐狸肉对身体会不会有害呢？接下来小编就带大家来了解一下关于它的知识吧。
狐狸肉能吃吗？答案肯定是可以的。
一、狐狸肉的营养价值
狐肉性味甘、温。具有补虚暖中，解疮毒、治虚劳、健忘、惊悸、水气黄肿、疥疮。狐狸心有镇静、利尿的功效。
主治癫狂、心悸、失眠、头晕、水肿等病症。狐狸肺有补肺、化痰、定喘之功效。主治慢性气管炎、肺气肿等病症。
用于治疗虚劳体弱健忘、惊悸水气、黄肿、疮毒等病症。健康人食用能强身少病。
据说很多黑心店铺用狐狸肉代替驴肉，这样看来狐狸肉是可以吃的，那么狐狸肉吃了对身体有什么害处吗?
狐狸肉是可以吃的，据吃过的网友说狐狸肉红烧干煸都是可以的，但是吃之前一定要处理好狐狸肉，不然会有一股很弄的骚味。也就是把双大腿内侧的两条骚腺剔掉就行，这样肉就没有这么大的味道了。
有些吃过的网友说，狐狸肉和一般的肉没有什么区别，口感呀差不多。但是吃的时候好是做成麻辣的，再多放些料酒和胡椒面。这样味道会好很多。
不过在这里不建议大家吃狐狸，狐狸是国家保护动物，吃它的肉是犯法的不说。而且狐狸经常在神话书中出现，吃它的寓意不好。据老人说中国有五大仙，其中就有狐狸，如果你要是触犯了它的话，会遭报应的。所以还是不要轻易的吃它的肉。
当然这些是没有可信度的，但是狐狸的确是国家保护动物，虽然不如大熊猫珍贵。但是也没沦到饭桌上的底部，而且狐狸肉并没有其他的肉类好吃。
二、狐狸肉的吃法
狐肉汤
1.将狐肉洗净，放入沸水锅年焯—下，捞出洗去血污切块。
2.将鸡肉洗净，放沸水锅中焯一会，捞出洗净，切条。
3.烧热锅，放少量猪油，将姜片、狐肉、鸡肉放入同偏炒，烹入料酒，煸至水干，注入鸡清汤，加入盐、味、胡椒粉、料酒，同煮至肉熟烂，淋上麻油，装盆即成。
提示：狐肉具有补虚暖中、解疮毒的功效。鸡肉具有温中益气、补髓添的功效。蘑菇具有悦神、开胃、止泻、止吐、理气、化痰等功效。
几物相合组成此菜，具有补虚、益气的功效。适用于虚劳、赢瘦、乏力、健忘、消温水肿、食欲不振等病症患者食用。健康人食用更能增添食欲，强身少病。
红烧狐肉
1.将狐肉洗净，放入沸水锅年焯—下，捞出洗去血污切块。水发口蘑去杂洗净。
2.锅烧热，投入狐肉偏炒，烹入料酒、酱油，煸炒，加入盐、葱、姜和适量水，烧至肉熟烂，加入味、胡淑粉，推匀出锅即成。
提示：狐肉具有补虚暖中、解疮毒之功效。《医学入门》载：“补虚，治健忘。”《四川中药志》载“治水积黄肿。”
狐狸肉能吃吗以上就是小编对于狐狸肉能吃吗的详细介绍，相信大家对于狐狸肉能否食用这一问题都有了确切的了解了吧，希望能帮助到您。总而言之，狐狸现在是属于国家保护动物的一种，而且其营养价值和我们日常食用的肉类并无区别，还是不要食用得好。
