土蜂蜜是由中华蜜蜂采集而来的，其产量少，而且价格比较贵，至于说营养价值是不是很高，这个要分开来看，土蜂蜜确实有其它的蜂蜜所不具备的作用与功效，但是并不像想象中那么高，其实土蜂蜜的性价比是不高的。下面我们来看看土蜂蜜的作用与功效。
调理肠胃
土蜂蜜主要的作用就是调理肠胃，对于肚子胀，不消化，便泌，腹泻，胃痛，胃酸，胃溃疡等症状都有很好的效果，可以说蜂蜜是家居生活的必备品，平时常喝可以明显减少这些病症的发生,特别是有肠胃病的人，靠吃药是很难治的，用些偏方可能更有效，很多人就是喝蜂蜜把胃病治好的。特别是中老年人，肠胃功能逐渐下降，常喝蜂蜜水对身体健康就特别有帮助，所以蜂蜜也被誉为老年人的牛奶。
辅助作用
除了主要作用，土蜂蜜还有很多的辅助作用。有的人很注重养身保健，长期坚持喝土蜂蜜，时间长了就发现原来的某些症状就消失了或减轻了，比如润肺护肝，益气补血，清脂降压，保护心血管，提高免役力，改善睡眠等等，这都是 有可能的，这些作用都算是意外的惊喜。
美容养颜，减肥瘦身
肠胃不好的人往往气色暗淡，对容颜造成伤害，土蜂蜜调理肠胃为主，内分泌为辅，对美容养颜是有用的，但是需要坚持，蜂蜜如同中药，重在调理，不像激素!常喝蜂蜜水，皮肤会变得光滑，细腻，紧致。其实在化妆品中，蜂蜜就是必不可少的原料，蜂蜜对于美容的效果是公认的。
催乳
在民间有甜酒可以催乳的说法，其实土蜂蜜也可催乳并且胜过甜酒。缺乳或者不方便做甜酒的育龄期妇女可以从怀孕期开始每天吃适量蜂蜜，特别在母乳期每天都在所喝水里或者甜酒里放入适量蜂蜜，可保证婴儿充足的母乳并能有效增强母亲和婴儿免疫力。
治疗外伤/疾病
民间把土蜂蜜叫“百草药”。特别对刀伤、烫伤、划伤和脓疮疗效显著，笔者亲自试验在伤口处直接涂上一层土蜂蜜立即止痛止血，视伤势轻重涂几次便治愈，此法不但不会感染和化脓而且治愈后基本不留疤痕。
我国古代就有用土蜂蜜来治疗疾病的，土蜂蜜可以和一些食物来制成偏方来治病，而且效果不错，我们来判别土蜂蜜的真假的简单的方法就是闻一下，土蜂蜜的香味是混合的花香，而意蜂蜜的香味则比较单一。
